EMC Foodgroup - Essen

Gebaeckspezialitaeten

admin — Fri, 06 Jan 2012 11:27:33 +0000

Grissini – Mini Grissini

Grissini, sind italienische Brotstangen.

Diese bieten wir Ihnen in verschiedenen Geschmackssorten an:

- Original, Sesam, Knoblauch, Rosmarin, Chili

Grissini sind ideal für Weinverkostungen, zum Dippen, als Begleiter zu edlem Parmaschinken, Salami oder Mortadella, sowie allen Käsesorten, aber auch zu Antipasti.

Zunehmend werden Grissini aber auch als Knabbergebäck zu Bier und Wein serviert.

Taralli

Eine typische Spezialität aus den Süditalienischen Regionen sind die Taralli. Hergestellt seit Jahrhunderten unter Verwendung regionaler Zutaten: Mehl, Olivenöl, Weißwein und Salz.

Taralli werden in Italien zu verschiedensten Anlässen gereicht, wie vor dem Essen, zum Aperitif, als Beilage anstelle von Brot, zum Primo und Secondo.

Wir bieten Taralli in verschiedenen Geschmacksrichtungen an:

- classici, Peperoncino, Fenchel, Zwiebel und Origano.

Emc Foodgroup – Ueber Uns

admin — Mon, 28 Nov 2011 15:58:06 +0000

“La dolce vita – Das süße Leben”
Ein Leben voller Genuss, das von Sonne, Lebenslust und zahlreichen Spezialitäten geprägt ist.
Hört man von italienischen Spezialitäten, so denkt man an Pasta, Wein, Olivenöl, frische Tomaten…..
All diese und weitere Köstlichkeiten führen wir in unserem Sortiment. Dieses wird von ausgesuchten traditionellen Herstellern aus Italien bestimmt. Die Produkte stammen sowohl aus traditionellen Betrieben, als auch von hochindustrialisierten Herstellern, die dafür sorgen, dass das Preis-Leistungsverhältnis für Großabnehmer stimmt.

Das bieten wir zusätzlich an:
- Beratungsservice italienischer Lebensmittel
- Weinberatung
- Produktpräsentation
- Recherche nach besonderen Produkten

EMC Food Group ist ein Familienbetrieb, welches seit 1994 besteht und ihren Firmensitz in Essen hat.
EMC Food Group vertreibt und importiert ausschließlich italienische Produkte, die Kundenorientiert sortiert werden. Weine aus Italien…von Direkterzeugern, aber auch von Abfüller. Letztere bieten den Vorteil, nach geprüfter Qualität, die Produkte aus ganz Italien von einem einzigen Betrieb zu erhalten.
EMC Food Group arbeitet kontinuierlich daran, regionale Besonderheiten aufzuspüren und sind stets in Kontakt mit den Erzeugern, um die entsprechenden Tendenzen interpretieren zu lassen.

Einkauf / Verkauf
Name:Gabriella Minopoli
Fon:+49 201 50226263
Fax:+49 201 50226267
Mail: gminopoliemc@aol.com

Impressum

admin — Mon, 28 Nov 2011 15:21:04 +0000

Legal Notice

Contact:

EMC Food Group
Enzo Minopoli
Mühlenhang 18

45289 Essen

Ust ID: DE 169661559

Fon:+49-201-50 22 62 63
Fax:+49-201-50 22 62 67
Mobile:+49-172-2307393

E-Mail: info@emcfoodgroup.com
Website: http://www.emcfoodgroup.com

Disclaimer:
The author reserves the right not to be responsible for the topicality, correctness, completeness or quality of the information provided. Liability claims regarding damage caused by the use of any information provided, including any kind of information which is incomplete or incorrect,will therefore be rejected.
All offers are not-binding and without obligation. Parts of the pages or the complete publication including all offers and information might be extended, changed or partly or completely deleted by the author without separate announcement. … (more)

Copyright:
The author intended not to use any copyrighted material for the publication or, if not possible, to indicate the copyright of the respective object.

The copyright for any material created by the author is reserved. Any duplication or use of objects such as images, diagrams, sounds or texts in other electronic or printed publications is not permitted without the author’s agreement.

Inhalt des Onlineangebotes
Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität der bereitgestellten Informationen. Haftungsansprüche gegen den Autor, welche sich auf Schäden materieller oder ideeller Art beziehen, die durch die Nutzung oder Nichtnutzung der dargebotenen Informationen bzw. durch die Nutzung fehlerhafter und unvollständiger Informationen verursacht wurden, sind grundsätzlich ausgeschlossen, sofern seitens des Autors kein nachweislich vorsätzliches oder grob fahrlässiges Verschulden vorliegt.
Alle Angebote sind freibleibend und unverbindlich. Der Autor behält es sich ausdrücklich vor, Teile der Seiten oder das gesamte Angebot ohne gesonderte Ankündigung zu verändern, zu ergänzen, zu löschen oder die Veröffentlichung zeitweise oder endgültig einzustellen.

Verweise und Links
Bei direkten oder indirekten Verweisen auf fremde Webseiten (“Hyperlinks”), die außerhalb des Verantwortungsbereiches des Autors liegen, würde eine Haftungsverpflichtung ausschließlich in dem Fall in Kraft treten, in dem der Autor von den Inhalten Kenntnis hat und es ihm technisch möglich und zumutbar wäre, die Nutzung im Falle rechtswidriger Inhalte zu verhindern.
Der Autor erklärt hiermit ausdrücklich, dass zum Zeitpunkt der Linksetzung keine illegalen Inhalte auf den zu verlinkenden Seiten erkennbar waren. Auf die aktuelle und zukünftige Gestaltung, die Inhalte oder die Urheberschaft der verlinkten/verknüpften Seiten hat der Autor keinerlei Einfluss. Deshalb distanziert er sich hiermit ausdrücklich von allen Inhalten aller verlinkten /verknüpften Seiten, die nach der Linksetzung verändert wurden. Diese Feststellung gilt für alle innerhalb des eigenen Internetangebotes gesetzten Links und Verweise sowie für Fremdeinträge in vom Autor eingerichteten Gästebüchern, Diskussionsforen, Linkverzeichnissen, Mailinglisten und in allen anderen Formen von Datenbanken, auf deren Inhalt externe Schreibzugriffe möglich sind. Für illegale, fehlerhafte oder unvollständige Inhalte und insbesondere für Schäden, die aus der Nutzung oder Nichtnutzung solcherart dargebotener Informationen entstehen, haftet allein der Anbieter der Seite, auf welche verwiesen wurde, nicht derjenige, der über Links auf die jeweilige Veröffentlichung lediglich verweist.

Urheber- und Kennzeichenrecht
Der Autor ist bestrebt, in allen Publikationen die Urheberrechte der verwendeten Bilder, Grafiken, Tondokumente, Videosequenzen und Texte zu beachten, von ihm selbst erstellte Bilder, Grafiken, Tondokumente, Videosequenzen und Texte zu nutzen oder auf lizenzfreie Grafiken, Tondokumente, Videosequenzen und Texte zurückzugreifen.
Alle innerhalb des Internetangebotes genannten und ggf. durch Dritte geschützten Marken- und Warenzeichen unterliegen uneingeschränkt den Bestimmungen des jeweils gültigen Kennzeichenrechts und den Besitzrechten der jeweiligen eingetragenen Eigentümer. Allein aufgrund der bloßen Nennung ist nicht der Schluss zu ziehen, dass Markenzeichen nicht durch Rechte Dritter geschützt sind!
Das Copyright für veröffentlichte, vom Autor selbst erstellte Objekte bleibt allein beim Autor der Seiten. Eine Vervielfältigung oder Verwendung solcher Grafiken, Tondokumente, Videosequenzen und Texte in anderen elektronischen oder gedruckten Publikationen ist ohne ausdrückliche Zustimmung des Autors nicht gestattet.

Datenschutz
Sofern innerhalb des Internetangebotes die Möglichkeit zur Eingabe persönlicher oder geschäftlicher Daten (Emailadressen, Namen, Anschriften) besteht, so erfolgt die Preisgabe dieser Daten seitens des Nutzers auf ausdrücklich freiwilliger Basis. Die Inanspruchnahme und Bezahlung aller angebotenen Dienste ist – soweit technisch möglich und zumutbar – auch ohne Angabe solcher Daten bzw. unter Angabe anonymisierter Daten oder eines Pseudonyms gestattet. Die Nutzung der im Rahmen des Impressums oder vergleichbarer Angaben veröffentlichten Kontaktdaten wie Postanschriften, Telefon- und Faxnummern sowie Emailadressen durch Dritte zur Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderten Informationen ist nicht gestattet. Rechtliche Schritte gegen die Versender von sogenannten Spam-Mails bei Verstössen gegen dieses Verbot sind ausdrücklich vorbehalten.

Rechtswirksamkeit dieses Haftungsausschlusses
Dieser Haftungsausschluss ist als Teil des Internetangebotes zu betrachten, von dem aus auf diese Seite verwiesen wurde. Sofern Teile oder einzelne Formulierungen dieses Textes der geltenden Rechtslage nicht, nicht mehr oder nicht vollständig entsprechen sollten, bleiben die übrigen Teile des Dokumentes in ihrem Inhalt und ihrer Gültigkeit davon unberührt.

Design und Optimierung durch:
Italienisch Essen im Italien Urlaub

Italienische Weine

admin — Sun, 27 Nov 2011 14:40:08 +0000

“Schon seit der Antike der Menschheit spiegelt sich das einzigartige Getränk – der Wein als die Kraft des Lebens wieder. Schon die Römer, die die Weinkultur verstanden und das Konzept das ” Reifen” in Holzfässern pflegten. Noch heute wird in Italien WEIN groß geschrieben und gepflegt. Unsere Selektion an Weinen aus verschiedenen Regionen Italiens bietet Ihnen den unverwechselbaren Genuss einer langjährigen Lebensart. ” Cin Cin”

Rund 20% des auf der Erde erzeugten Weines stammt aus Italien. Es gibt wohl kaum eine Nation, deren Klima, Geographie, Geologie und Topographie sich so sehr für den Weinbau eignet. Italien hat eine über 4000 jährige Weintradition und ist Ursprungsland bedeutender Rebsorten. Wein ist in Italien fester Bestandteil des Alltagslebens. Das Trio Brot, Oliven und Wein ist ein Synonym für mediterrane Lebensart geworden.
Insgesamt erwirtschaftet der italienische Weinbausektor mehr als 13 Milliarden €, hiervon rund 3,6 Milliarden durch den Export.

In unserem Sortiment finden Sie ausgewählte und erprobte Weine aus aller Welt, Klassiker für Genuss und Seele und ganz besondere Empfehlungen kleinerer Winzer mit echten Überraschungen.

• Weine aus verschiedenen Regionen Italiens wie z.B.: Montepulciano, Chianti, Pinot Grigio, Merlot, Nero D´Avola, Barolo und viele weitere.
• Weine auch in private label
• Weinberatung
• „Le Masserie“ Rosso, Bianco, Rosé

Olivenoel extra Vergine

admin — Sun, 27 Nov 2011 14:39:13 +0000

Der legendäre Olivenbaum und das von ihm extrahierte Öl, hat immer schon die Menschheit begleitet. Aus dem Nahen Osten, Afrika, Europa der Anbau von Olivenbäumen wurde immer zahlreicher, aber es waren die Römer, die Kultur der Verwendung von Öl als Lebensmittel eroberten Gebiete zu verbreiten. Seine Früchte sind präsent in der Geschichte der Menschheit, heilige Rituale und auch heute noch im Alltag ein zentrales Element in der gesunden mediterranen Ernährung.

Italienisches Olivenöl ist heute nicht nur das sortenreichste Olivenöl, sondern auch das qualitativ Beste Olivenöl der Welt. Zu den wichtigsten Anbaugebieten gehören: Apulien, Kalabrien, Sizilien, Kampanien, Latium, Toskana und Umbrien.

Es gibt verschiedene Qualitäten:

Das wertvollste, ist das Native Olivenöl ( Olio Extra Vergine d´ Oliva). Um diese Bezeichnung zu erhalten, müssen bestimmte Kriterien eingehalten werden:

Das Öl darf nicht chemisch behandelt werden, weder erhitzt noch einen Säuregrad von über 1% besitzen und nur auf mechanischem Wege gepresst worden sein um die Bezeichnung Extra Vergine zu erhalten. Alle anderen Olivenöle die diese Kriterien nicht erfüllen, erhalten die Bezeichnungen Olio Vergine d´ Oliva, Raffinato oder Olio d´ Oliva.

Abgefüllte Ware:

Natives Olivenöl Extra 100% Italienisch: 0,25l; 0,5l; 0,75l; 1l

Natives Olivenöl Extra, rein biologisch: 0,25l; 0,5l; 0,75l

Natives Olivenöl Extra, mediterran: 0,5l; 0,75l; 1l; 5l

Oliventresteröl: 1l; 5l

Antipasti

admin — Sun, 27 Nov 2011 14:38:18 +0000

Wir führen folgende Antipasti:

gefüllte Paprika mit Thunfisch und Kapern

gegrillte Paprika

grüne und schwarze Oliven

getrocknete Tomaten ” Pugliesi “

Artischocken

Geschaelte Tomaten

admin — Sun, 27 Nov 2011 14:37:06 +0000

Geschälte Tomaten sonnenverwöhnt und aromatisch. Die geschälten Tomaten beziehen wir aus Kampanien ( Süditalien).Bei der Herstellung von unseren geschälten Tomaten legen wir besonderen Wert auf schonende Produktionsverfahren und höchste Qualität. Die Tomaten werden nach bestimmten Kriterien, wie z.B. Größe einer Tomate, Reifegrad und Schalenreste selektiert. Der extra dicke Saft wird extra produziert und wird dann zu den Schältomaten abgefüllt.

Qualität, die man sehen kann:

- erntefrische, vollreife Tomaten

- schonende Verarbeitung innerhalb weniger Stunden

- ständige Qualitätskontrollen

- hohe Produktqualität

- Produktionsüberwachung

Warum Tomaten so gesund sind :

Unsere leuchtend roten, im mediterranen Klima voll ausgereiften Tomaten sind nicht nur lecker und saftig, sondern auch dafür bekannt sehr gesund zu sein. Sie weisen einen niedrigen Kaloriengehalt auf und viele wertvolle Nährstoffe.

Für unsere Gesundheit, ist der Hauptwirkstoff Lycopin, ein Cartonoid und Antioxidant, von größter Bedeutung da es verhindert, dass sich Cholesterin an den Gefäßwänden absetzt. Dieser Wirkstoff ist bei erhitzten Tomaten höher als bei rohen Tomaten, da beim Erhitzen durch das Aufbrechen der pflanzlichen Strukturen Lycopin frei gesetzt wird.

Lycopin wird vom Körper am Besten aufgenommen, wenn man gut gereifte Tomaten oder Tomatenprodukte in Verbindung mit Fetten zu sich nimmt. Außerdem ist die Frucht eine ausgezeichnete Quelle von Vitamin A, B und C, sowie von Mineralstoffen und Kalium.

Pasta – Nudelsorten

admin — Sun, 27 Nov 2011 14:36:19 +0000

Das Wort ” Pasta ” bedeutet auf Deutsch “Teig”, und zwar jenen einfachen Teig aus Mehl, Salz und manchmal auch Eiern, aus dem verschiedenste Nudeln geformt werden, die alle einen besonderen Namen tragen. Wie etwa Maccheroni, Spaghetti, Tagliatelle, Fettuccine, Tortiglioni, Fusilli und so weiter.

Die Nudel ist einer der ältesten Lebensmittel. Die älteste Rezeptur stammt aus China und ist ca. 4000 Jahre alt. Marco Polo brachte sie nach Italien und hat sich nach und nach durch die Fantasie der Italiener, die diese mit den typisch mediterranen Gemüsesorten zubereiteten. Zahlreiche Rezepturen werden heute noch von internationalen Spitzenköchen verwendet. Weltweit werden mehr als 600 verschiedene Nudelsorten produziert. Unsere Pasta wird traditionell handwerklich hergestellt und kommt aus dem Süden Italiens.

Sie lässt sich einfach zubereiten, ist schmackhaft und steht frischer Pasta in nichts nach.
Unsere Hersteller verwenden für den Teig hochwertigen Hartweizengrieß, aus dem maschinell die gewünschten Formen gestanzt werden.
Je nach gewünschter Qualität, liegt der Proteingehalt etwa bei 11-14%.

Pizzakartons

admin — Sun, 27 Nov 2011 14:19:26 +0000

Herstellung von Pappschachteln für Mikrowelle für Nahrungsmittel (gemäß dem Ministerialdekret 21/3/73 und folgenden Abänderungen) und Schachteln für die Pizza zum Mitnehmen, einheitlich und kundenspezifisch mit Ein-, Zwei oder Dreifarbdruck in verschiedenen Größen und mit Abstimmung auf das italienische und französiche Modell, Pizza zum Mitnehmen, Tortenschachteln und Kartonscheiben. Große Auswahl an lieferbereiten und auf Bestellung lieferbaren Schachteln. Unser Unternehmen wurde im Jahr 1982 gegründet und kann eine große Erfahrung in der Herstellung von Pizzaschachteln und eine stete technische Anpassung vorweisen, die es uns erlaubt, Qualität, prompte Lieferung und Präzision zu gewährleisten. Wir werden von anspruchsvoller und bedeutender Kundschaft in ganz Europa im Bereich des Großhandels anerkannt und geschätzt. Sprechen Sie Uns an!